editorial

Tapas er en type spansk køkken, der typisk serveres som små tallerkener. Ordet “tapas” er afledt af det spanske verbum “tapar”, som betyder “at dække”. Udtrykket blev oprindeligt brugt til at beskrive de små skiver brød eller kød, som blev serveret for gæsterne i barer og kroer for at hjælpe dem med at drikke mere alkohol.

I dag henviser tapas til enhver lille ret, der serveres som forret eller snack. Tapas kan laves med en række forskellige ingredienser, herunder kød, fisk og skaldyr, ost, grøntsager og frugt. De kan tilberedes på mange forskellige måder, herunder grillet, stegt, stegt eller bagt.

Tapas er et populært valg til fester og sammenkomster, fordi de er nemme at tilberede og kan imødekomme mange forskellige smagsvarianter. De er også en god måde at prøve forskellige smagsvarianter og retter på. Desuden gør den lille størrelse af tapas dem perfekte til at snacke, mens man hygger sig med andre.

Hvis du ønsker at tilføje lidt spansk flair til din næste fest, kan du overveje at servere tapas!

tapas aalborg

Hvad er forskellen mellem tapas og pintxos?

Pintxos (udtales “peen-chos”) er en type tapa, der stammer fra Baskerlandet i det nordlige Spanien. De laves normalt med brød som basis og toppes derefter med forskellige ingredienser som kød, ost, grøntsager eller fisk og skaldyr. Pintxos serveres typisk på små spyd eller tandstikkere.

Både tapas og pintxos er små retter, der serveres som forretter eller snacks, men hovedforskellen mellem dem er, at pintxos normalt serveres på brød, mens tapas kan laves med en række forskellige ingredienser.

Kan jeg købe tapas som take away-mad?

Ja, det kan du! Tapas er en god mulighed for take away eller levering til hjemmet. Mange restauranter og caféer tilbyder et udvalg af tapas, som kan bestilles til at tage med. Og hvis du føler dig rigtig doven, er der endda nogle virksomheder, der leverer færdiglavede tapas direkte til din dør! Læs mere på https://mumsshop.dk/tapas/.